مملكتي
باستا الريكفورد والمشروم

المكرونة بالجبن من الأكلات المحببة لأفراد الأسرة، والمشروم، يحتوي على العديد من العناصر الغذائية.

المكونات:

350 جرام مكرونة.

 ملعقة زيت زيتون.

½ كوب جبن ريكفورد.

زبدة.

كوب ونصف كريمة طبخ.

ملح، فلفل أسود (حسب الرغبة).

كوب مشروم.

حبة متوسطه بصل.

بقدونس للتزين.

الطريقة:

1-  تسلق المكرونة في الماء الساخنة المملح، مع ملعقة زيت الزيتون، وتصفى.

2-  تسخن الزبد في المقلاة ويضاف إليها الجبن، ثم تقلب حتى تزاب.

3-  تصب الكريمة، وتقلب حتى تصبح ذو قوام متماسك.

4-  في مقلاة أخرى تشوح البصل حتى يذبل ثم يضاف إليه المشروم.

5-  يضاف الملح والفلفل الأسود بعد إتمام المشروم للنضج، ويترك جانبا.

6-   توضع المكرونة في طبق التقديم، ويصب فوقها الصوص.

7-  يوزع المشروم على الكريمة وتزين بالبقدونس وتقدم.

أخبار قد تعجبك