كتب: ندى نور -
04:54 م | السبت 07 أبريل 2018
أجرى مجموعة من العلماء في جامعة تونتو الكندية، دراسة أثبتت عدم تسبب "المكرونة" في زيادة الوزن، بل اتضح أن انضمام طبق "المكرونة" إلى النظام الغذائي الذي يهدف إلى فقدان الوزن، ربما يلعب دورًا هامًا في تحقيق النتيجة المرجوة منه.
وأكد العلماء، أن تناول كميات متوازنة من و"المكرونة"، في سياق نظام غذائي منخفض السكريات، يساعد على فقدان الوزن.
ووجد الباحثون أنه من بين 32 تجربة تناول فيها المشاركون الوجبات الغذائية منخفضة السكريات، التي تضمنت المكرونة، لم يتجنبوا اكتساب الوزن فحسب، بل فقدوه في وقت سريع.
وبحسب ما نشره موقع "شيب"، أن ذلك لا يعني أن تناول الكثير من "الباستا" من شأنه أن يخفض الوزن، إذ أن الإسراف في تناول أي نوع من الأطعمة سيؤدي إلى زيادة الوزن، بل يجب الاعتدال فيها، والانتباه إلى الكمية المتناولة.
ونصح القائمون على الدراسة بتناول 3 حصص أسبوعية، مع مراعاة اختيار نوع من الدقيق الكامل، الذي يعمل على رفع معدل السكر في الدم بشكل بطيء وبالتالي يسرع من الشعور بالشبع.