كتب: آية المليجى -
12:26 ص | الجمعة 23 مارس 2018
قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، عبر صفحتها الخاصة على "فيس بوك"، طريقة تحضير جاتوه جلاش بالكريمة، كنوع من الحلويات الشرقية.
المقادير:
جلاش.
سمنة.
شربات.
كريم شانتى.
كوب شكولاتة مبشورة.
¼ كوب زبدة.
¼ كوب لبن.
طريقة التحضير:
- يكشكش ورقة الجلاش وتلف مثل الوردة.
- يوضع طرف ورقة الجلاش تحت "وردة الجلاش".
- ترص وردات الجلاش في صينية.
- تسيح السمنة وتضاف على وجه وردات الجلاش.
- يوضع الجلاش في الفرن حتى النضج ويحمر الوجه.
الصوص:
- تخلط الزبدة واللبن على النار.
- تضاف الشكولاتة ويقلب الخليط بعيداً عن النار.
- يترك الجلاش ليهدأ ويبرد قليلاً.
- تسقى وردات الجلاش الساخنة بالشربات البارد.
- يزين الوجه بالكريم شانتى وصوص الشكولاتة.
- يقدم جاتوه الجلاش.