كتب: آية المليجى -
10:01 م | الخميس 01 مارس 2018
عرضت الشيف نجلاء الشرشابي، عبر صفحتها الخاصة على الفيس بوك، طريقة تحضير جاتوه بالقهوة، كنوع من الحلويات يمكن تحضيره بخطوات بسيطة.
المقادير:
2 كوب دقيق.
نصف كوب زيت.
كوب سكر.
3 بيض.
كوب لبن.
فانيليا.
ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
ملعقة كبيرة خل.
نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.
سمن.
مقادير الصوص:
نصف كوب زيت.
نصف كوب لبن.
نصف كوب سكر.
نصف كوب كاكاو.
ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.
كوب شوكولاتة مبشورة.
كريم شانتي بالقهوة للوجه.
طريقة التحضير:
- يخلط البيض مع الفانيليا ويضاف السكر والقهوة سريعة الذوبان والخل والبيكنج صودا.
- يضاف اللبن ويقلب كل بالمضرب اليدوي ويخلط الدقيق والملح والبيكنج بودر.
- ينخل خليط الدقيق ويضاف إلى خليط البيض واللبن ويصب في صينية مدهونة بالسمنه.
- توضع في الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج وتترك لتبرد
طريقة تحضير الصوص:
- يخلط الزيت والسكر والكاكاو واللبن والقهوة سريعة الذوبان.
- يسخن الخليط على النار وتضاف الشكولاتة المبشورة ويقلب الخليط.
- يترك الخليط ليهدأ ويزال وجه الكيكة وتقطع ويضاف الصوص على الوجه.
- يزين الجاتوه بالكريم شانتى بالقهوة ورشة قهوة سريعة الذوبان.
