كتب: آية المليجى -
09:17 م | الأحد 25 فبراير 2018
قدمت الشيف أماني رفعت، عبر برنامجها "بالهنا"، المذاع عبر فضائية CBC سفرة، طريقة تحضير مكرونة بالسردين، كإحدى الوجبات الخفيفة التي يمكن إعدادها.
المقادير:
مكرونة.
ثوم مفروم.
بصل.
بشر ليمون.
سردين معلب.
زيتون أسود.
3 فيليه أنشوجة.
شطة ناشفة.
زيت زيتون.
عصير ليمون.
بقدونس.
توست مفروم محمر فى زيت زيتون.
ملح.
طريقة التحضير:
- تسلق المكرونة في ماء مغلي مملح.
- يشوح البصل في زيت زيتون ثم يضاف الملح والثوم.
- تضاف الأنشوجة وقرون الشطة والزيتون والقليل من ماء سلق المكرونة.
- يضاف السردين وعصير الليمون والمكرونة والبقدونس.
- تقدم وضعي فوقها التوست المحمر وبشر الليمون وزيت الزيتون.
