كتب: آية المليجى -
06:03 م | الأحد 18 فبراير 2018
عرضت الشيف نجلاء الشرشابي، عبر صفحتها الخاصة على موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك"، طريقة تحضير بطاطس بالدجاج والبشاميل، كإحدى الوجبات التي يمكن إعدادها بسهولة في المنزل.
المقادير:
بطاطس.
دجاج فيليه.
بصل.
طماطم.
فلفل رومي.
بهارات.
كمون.
خل.
سمنة للوجه.
مقادير البشاميل:
كوب لبن.
مكعب مرقة.
2 كوب ماء.
3 ملعقة كبيرة دقيق.
ملعقة كبيرة سمنة.
ملح.
فلفل أسود.
طريقة البشاميل:
- يقلب الدقيق في السمنة على النار ثم يضاف الماء واللبن والمرقة وملح وفلفل.
طريقة التحضير:
- يتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود والخل والبهارات والكمون.
- يقلب البصل في الزيت على النار مع ملح وفلفل أسود.
- يضاف خليط الدجاج ثم يضاف الفلفل والطماطم.
- يوضع خليط الدجاج مع خليط البطاطس في بايركس.
- يضاف خليط البشاميل ثم تضاف السمنة على الوجه.
- يوضع في الفرن حتى تمام النضج ويحمر الوجه.