كتب: آية المليجى -
07:22 م | الإثنين 29 يناير 2018
قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، عبر صفحتها الخاصة على "فيس بوك"، طريقة سهلة لعمل "تارت العجوة"، كإحدى الحلويات التي يمكن إعدادها في المنزل بخطوات بسيطة.
المقادير:
3 كوب دقيق.
كوب زبدة.
كوب سكر بودرة.
2 بيضة.
فانيليا.
رشة ملح.
ماء.
الوجه:
عجوة.
مكعب زبدة.
نصف كوب كريمة حلويات أو قشطة بلدي.
نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
طريقة التحضير:
- يخلط الدقيق والسكر البودرة ورشة ملح والزبدة والبيض والفانيليا.
- يضاف القليل من الماء ويعجن حتى الحصول على عجينة وتترك لترتاح.
- يخلط على النار الزبدة والكريمة والعجوة وتضاف القرفة ويقلب.
- تفرد العجينة في قالب التارت وتضاف حشوة العجوة على الوجه.
- يوضع التارت في الفرن حتى تمام النضج ثم يقدم.