رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

حضري كيك الفستق بالعسل على طريقة سالي فؤاد

كتب: آية المليجى -

03:37 م | الجمعة 26 يناير 2018

كيك فستق بالعسل

قدمت الشيف سالي فؤاد، مقدمة برنامج حلووحادق على فضائية "سي بي سي"، عبر صفحتها على الفيس بوك، طريقة عمل كيك الفستق بالعسل، كنوع من الحلويات التي يمكن إعدادها بخطوات بسيطة.

المقادير:

4 بيض كبير.

ثلاثة أرباع كوب سكر.

نصف كوب زيت نباتي.

ثلاثة أرباع كوب دقيق.

ثلاثة أرباع كوب سميد.

2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر.

نصف ملعقة صغيرة ملح.

كوب فستق مطحون.

ملعقة صغيرة بشر ليمون.

ملعقة صغيرة فانيليا أو روح ليمون.

مقادير الشربات:

كوب عسل أبيض.

كوب ماء.

ملعقة كبيرة عصير ليمون.

للتزيين:

2 ملعقة كبيرة عسل أبيض.

فستق مطحون.

شمع عسل نحل.

طريقة التحضير:

- يخفق البيض مع السكر لمدة 5 دقائق ثم يضاف الزيت تدريجيا.

- يخلط الدقيق مع السميد والبيكينج بودر والملح ويضاف تدريجيا لخليط البيض والسكر والزيت.

- يضاف الفستق وبشر الليمون ويخفق الخليط مرة أخرى ثم يصب في صينية الكيك المدهونة بالزيت.

- تخبز الكيك على درجة حرارة 180 لمدة 35 دقيقة.

لعمل الشربات:

- ترفع المكونات على النار حتى الغليان ثم يرفع ويترك حتى يبرد تماما.

- يصب الشربات البارد فوق الكيك فور خروجه من الفرن.

- يزين بالعسل والفستق وشمع عسل النحل ثم يقدم.

الكلمات الدالة