رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

الشيف نجلاء الشرشابي تقدم طريقة سهلة لإعداد خبز التوست في المنزل

كتب: آية المليجى -

06:55 م | الأربعاء 17 يناير 2018

خبز التوست

قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، عبر صفحتها على "فيس بوك"، طريقة إعداد خبز التوست في المنزل كإحدى المخبوزات التي يمكن صنعها في المنزل بطريقة سهلة.

المقادير:

4 كوب دقيق.

نصف كوب زيت.

3 ملعقة كبيرة لبن بودرة.

ملعقة كبيرة خميرة فورية.

ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

ماء دافىء للعجن.

نصف ملعقة صغيرة ملح.

بيضة.

فانيليا.

شمر.

حبوب ينسون.

حبوب حبة البركة.

طريقة التحضير:

- يخلط اللبن البودرة والسكر والخميرة مع كوب ماء دافىء ويقلب. 

- يخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح ثم يضاف خليط الدقيق على اللبن البوردة والماء. 

- يضاف نصف كمية الزيت ثم الماء وتضاف باقي كمية الزيت ويقلب حتى الحصول على عجينة طرية.

- تغطى العجينة وتترك لتتخمر وتبطط وتلف رول ثم توضع فى قالب انجلش كيك مدهون بالزيت.

- تغطى وتترك لتتخمر فى مكان دافىء مرة أخرى نصف ساعة ويدهن الوجه بالبيضة المخفوقة مع الفانيليا. 

- يرش الوجه بالشمر والينسون وحبة البركة ويوضع فى الفرن ثم يترك ليبرد ويقطع ويقدم.

الكلمات الدالة