مملكتي
كيك يوسفي

قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، عبر صفحتها على "فيس بوك"، طريقة تحضير كيك اليوسفي، كإحدى أنواع الحلويات التي يمكن تقديمها في المنزل.

المقادير:

2 كوب دقيق.

نصف كوب زيت.

كوب سكر.

كوب عصير يوسفي.

ملعقة كبيرة قشر يوسفي شرائح رفيعة.

فانيليا.

ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا.

ملعقة كبيرة خل.

رشة ملح.

سكر.

أنصاف يوسفى بدون بذر.

2 بيض.

طريقة التحضير:

- يخلط السكر وعصير اليوسفي والزيت وقشر اليوسفي والبيض. 

- يمكن إضافة الفانيليا حسب الرغبة ويضاف الخل ويقلب الخليط في الخلاط.

- يخلط الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا ورشة الملح.

- يضاف خليط اليوسفي لخليط الدقيق ويقلب وتدهن الصينية بالسمنه.

- ترش الصينية بالسكر وترص أنصاف اليوسفي ويصب خليط الكيكة فى الصينية.

- توضع فى الفرن حتى تمام النضج وتترك الكيكة لتبرد.

- يخلط السكر البودرة مع عصير اليوسفي ويضاف الصوص على الكيكة ثم تقطع وتقدم.

 

الكلمات الدالة