كتب: آية المليجى -
09:37 م | الأربعاء 10 يناير 2018
عرضت الشيف نجلاء الشرشابي، عبر صفحتها "فيس بوك"، طريقة تحضير كمبوت البلح، كأحد أنواع الحلويات المصرية التي يمكن إعدادها بطريقة سهلة في المنزل.
المقادير:
2 كيلو بلح أصفر.
رشة ملح.
ليمون.
نصف كيلو سكر.
قرنفل.
6 كوب ماء سلق البلح.
طريقة التحضير:
- يقشر البلح ويسلق لمدة ساعة ثم يزال النوى.
- يوضع على النار السكر وملح الليمون والقرنفل وماء سلق البلح.
- يضاف البلح المسلوق إلى خليط السكر على النار.
- يترك الخليط ليبرد ويحفظ في برطمان جاف في الثلاجة.
