تسعى كل أم لتقديم طب أرز شهي لأطفالها، بمواصفات جيدة، سواء كان "مفلفل، ملحه مظبوط، أو أبيض ناصع، أو مقدار الشعرية مناسب للأرز"، ووفقا لموقع "كيويزوير"، هناك بعض النصائح لتجنب الكثير من الأخطاء في أثناء إعداد الأرز:

1- تختلف طريقة طهي الأرز باختلاف نوعه، فمثلا نحتاج إلى ربع كوب من الماء، لطهي ربع كوب من الأرز الأبيض، مقابل نصف كوب من الماء لطهي نفس الكمية من الأرز البني.

2- عند تخزين الأرز يجب اختيار المكان البارد والجاف.

3- عدم غسل الأرز قبل طهيه.

4- استخدام كمية زائدة من الماء يحول الأرز إلى عجينة، والعكس يتسبب بحرقه.

5- يجب ترك الأرز لينضج لوحده، فالتحريك يؤدي إلى تفعيل النشاء، ويحول الأرز إلى عجينة.

6- يفضل رش القليل من الملح مع الأرز أثناء الطهي.

7- خفض حرارة النار تحت الأرز، وذلك لتجنب تبخر الماء بسرعة، قبل أن تنضج حبات الأرز.

8- ترك الأرز جانباً لفترة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة، وذلك للحفاظ على بنية حبات الأرز.

9- يفضل طهي الارز قبل دقائق من وقت الغداء.