رئيس مجلس الادارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

رئيس مجلس الإدارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

صحة

دراسة: الأرز البني أفضل من الأبيض.. غذاء ووقاية من أمراض خطيرة

كتب: وكالات -

11:53 ص | الأحد 12 نوفمبر 2017

الأرز البني

يعتبر الأرز من الأطباق الرئيسية على مائدة الطعام في كثير من بلدان العالم، وينصح الخبراء بالإقبال على الأرز البني بدلا من الأبيض، حيث يتسم بفوائد صحية عديدة.

فكوب واحد من الأرز البني يعمل على تلبية 80% من احتياجات الإنسان لمعدن المنجنيز، والذي يساعد على تكوين الأحماض الدهنية المرتبطة بالجهاز العصبي.

وبحسب موقع "سكاي نيوز"، فإن قشرة الأرز البني تشتمل على معادن مهمة لصحة الإنسان، حيث تحتوي على الفوسفور واليود والكبريت والصوديوم والحديد والنحاس والكالسيوم والبوتاسيوم والكلور. 

ويوصي الخبراء مرضى السكري بتناول الأرز البني، فهو مفيد لخفض الأنسولين، كما يساعد على تحقيق الاستقرار في مستويات السكر في الدم.

ويعتبر الأرز البني وقاية من مختلف أنواع السرطان مع تقوية للعظام، ويقي من السمنة ويساعد على الوقاية من مضاعفات عصبية مثل مرض الزهايمر. 

الكلمات الدالة