قدمت الشيف نورا السادات، طريقة تحضير السبانخ بالدجاج، خلال إحدى حلقات برنامجها "عمايل ايديا"، حيث يمكن تقديمها للأطفال كوجبة لذيذة ومشبعة.

المقادير:

دجاجة قطع

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون  

بصلة شرائح رقيقة

3 فصوص ثوم مهروس  

فلفل أخضر شرائح

2 طماطم مكعبات

ملعقة كبيرة صلصة الطماطم  

2 كوب ماء  

2 مكعب مرقة الدجاج  

رشة زعفران شعر  

عود قرفة  

2 قشر الليمون شرائح

300 جرام سبانخ  

طريقة التحضير:

- يشوح الثوم والبصل في الزيت على النار، ثم يضاف الدجاج.

- يضاف الزعفرن وعيدان القرفة والفلفل الأخضر والطماطم ومكعب المرقة وقشر الليمون.

- يضاف الفلفل الأسود وصلصة الطماطم والماء وتترك حتى تنضج.

- تشوح السبانخ مع الثوم في الزيت على النار ويضاف ملح وفلفل وتقلب ثم تقدم مع الدجاج.