كتب: ياسمين الصاوي -
04:43 م | الخميس 26 أكتوبر 2017
قدمت الشيف نورا السادات، خلال إحدى حلقات برنامجها "عمايل ايديا"، طريقة عمل مكرونة بالدجاج والبشاميل، والتي تعد وجبة غذائية شهية ومشبعة للعائلة.
المقادير:
4 صدور دجاج مخلية مسلوقة
مكرونة اسباجيتي مسلوقة
5 ونصف كوب ماء
بصلة شرائح
مرقة بودرة
لبن بودرة
بشاميل جاهز غير سميك
مشروم
جبنة موتزاريلا
طريقة التحضير:
- تسلق صدور الدجاج مع البصل و بودرة مرقة دجاج في الماء ثم ترفع الصدور وتقطع شرائح وتصفى المرقة.
- يحتفظ بـ 4 أكواب ونصف ثم يضاف اللبن البودرة إلى المرقة ويخلط في الخلاط ثم يسخن.
- يضاف الدقيق لعمل البشاميل مع الخلط باستمرار حتى يسخن ثم يرفع من على النار وتوضع طبقة منه في البايركس بعد دهنه بالزيت.
- يضاف الدجاج و المشروم ونصف كمية الجبن ثم تضاف نصف كمية المكرونة المسلوقة ثم نصف كمية البشاميل.
- تترك في الفرن لمدة 15 دقيقة ثم تقدم ساخنة.