رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

نجلاء الشرشابي تقدم طريقة عمل شرائح اللحم الملفوف بالبسطرمة

كتب: الوطن -

01:06 م | الأربعاء 18 أكتوبر 2017

شرائح اللحم بالبسطرمة

قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، خلال برنامجها "على أد الإيد" المذاع على قناة "سي بي سي سفرة"، طريقة عمل شرائح اللحم الملفوف مع البسطرمة، والتي يمكن تحضيرها في دقائق معدودة.

المقادير:

نصف كيلو بفتيك

بصلة مبشورة

ملح وفلفل

عصير ليمون

كيلو بسطرمة

2 ملعقة سمن

ماء  

طريقة التحضير:

- تُتبل قطع البفتيك، ثم تُحشى بالبسطرمة.

- يتم لفها على شكل رول، ثم تربط بالخيط. 

- يحمر في السمن والبصل.

- يضاف الماء تدريجيا حتى يتم النضج. 

- ويقدم ساخنا.

الكلمات الدالة