رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

على طريقة نجلاء الشرشابي.. قدمي الدجاج المشوي بالزعتر والروزماري

كتب: الوطن -

04:29 م | الإثنين 02 أكتوبر 2017

الدجاج

قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، عبر صفحتها على موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك"، طريقة عمل الدجاج المشوي بالزعتر والروزماري، كإحدى الأطباق الرئيسية التي يمكن تقديمها.

المقادير:

- دجاجة.

- بصل مبشور.

- طماطم مبشورة.

- زبادي.

- زعترر وروزماري.

- عصير ليمون.

- زيت.

- كمون.

- ملح.

- فلفل أسود.

 

طريقة التحضير:

- يخلط الزبادى والطماطم المبشورة والبصل وعصير الليمون والكمون والزعتر والرزمارى والزيت والملح والفلفل الأسود.

- تفتح الدجاجة من الظهر بالطول وتتبل بالخليط، ويفضل تركها في التتبيلة لمدة 2 ليلة فى الثلاجة.

- توضع في صينية بالفرن لمدة ساعة تقريبا حتى تمام النضج ثم تقدم.