كتب: منى السداوي -
04:40 م | الأحد 17 سبتمبر 2017
"الكوكيز" يعتبر من أشهر أنواع البسكويت ما يجعل الكبار والأطفال يعشقونه دون غيره، لأنه يختلف عن البسكويت في طرق إعداده، تقدم الشيف أسيا عثمان، طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكوكيز ولا تأخذ وقت أو مجهود.
مكونات الكوكيز الحلزوني:
180 جرام بسكويت شاي
علبة حليب مكثف محلى
60 جرام زبدة، بدرجة حرارة الغرفة
نوتيلا
طريقة التحضير:
1- يطحن البسكويت جيدا.
2- يضاف اللبن المكثف المحلى والزبدة ويعجن جيدا.
3- تدهن صينية فرن مغلفة بورق الزبدة او الالومنيوم بقليل من الزيت.
4- يوزع الخليط فوقها بالتساوي.
5- لا يدهن الكل بالنوتيلا ثم يلف بحذر على شكل سويسروليدخل الفريزر مدة ساعتين.
6- يقطع لحلقات على شكل كوكيز.