قدمت الشيف سالي فؤاد، عبر صفحتها الخاصة بموقع التواصل الاجتماعي فيس بوك، طريقة عمل بسكويت الشيكولاتة الصحي، كإحدى الحلويات اللذيذة التي يمكن تناولها.

المقادير:

1/4 كوب زبدة.

1/4 كوب عسل.

رشة قرفة أو فانيلا.

3 ملعقة كبيرة كاكاو خام.

3 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني.

1 كوب شوفان مجروش ومحمص فاتح ( 100 جرام ).

للزينة:

شيكولاتة غامقة مذابة.

مكسرات مجروشة حسب الرغبة.

الطريقة:

- تسيح الزبدة على النار، ثم يضاف إليها العسل والكاكاو والقرفة ويقلب الخليط جيدا حتى يتجانس تماما.

- يرفع من على النار ويوضع في بولة، وتضاف زبدة الفول سوداني وتقلب جيدا.

- يضاف الشوفان ويقلب جيدا حتى يتماسك الخليط، ويصبح قابل للتشكيل.

- يشكل أقراص باليد وتوضع على صينية مبطنة بورق زبدة، ويوضع في الثلاجة ليتماسك قليلا.

- يمكن تزيينها بالشيكولاتة المذابة والمكسرات المجروشة حسب الرغبة.

ملحوظة:

- يمكن إضافة قليل من اللوز المفروم إلي الخليط، وتقليل كمية الشوفان حسب الرغبة.

- يمكن استبدال زبدة فول السوداني بزبدة اللوز، للأطفال الذين يعانون من حساسية من الفول السوداني.