يطمح كثير ممن يعانون السمنة في الوصول إلى نتائج فعالة في إنقاص الوزن في وقت قصير، ويعانون لفترات طويلة في تجريب وصفات مختلفة ربما تكون نتيجتها عكسية.

ووجد باحثون أن ثمرة الجوز، الغنية بالأحماض الدهنية أوميجا 3 وغيرها من المواد، تساعد بشكل فعال في خفض خطر السمنة والسكري، كما أنها تقلل من الشهية بكفاءة عالية.

وأجرى الباحثون، بحسب موقع "سكاي نيوز"، تجربة على مجموعة من المرضى بالسمنة المفرطة، حيث أعطوهم شرابا يحتوي على 48 جراما من الجوز على مدار 5 أيام متتالية.

وفي المقابل، خضعت للتجربة مجموعة أخرى من المرضى، وتناول أفرادها مشروبات متطابقة في المذاق والسعرات الحرارية لا تحتوي على الجوز.

وخضعت المجوعتان بعد ذلك لاختبار الدماغ، من خلال النظر إلى صور لمواد غذائية عالية الدهون، مثل الكعك، وأخرى قليلة الدسم مثل الخضروات.

ووجدت الدراسة أنه عندما نظر من تناولوا العصير الذي يحتوي على الجوز إلى صور المواد الغذائية، كان تحكم بالشهية أكبر من نظرائهم الذين لم يتنولوا العصير نفسه.

وخلص القائمون على الدراسة إلى أنه يمكن للجوز أن يغير الطريقة التي تنظر بها أدمغتنا إلى الغذاء، وبالتالي تؤثر على شهيتنا.