كتب: منى السداوي -
02:47 م | الأحد 02 يوليو 2017
مع ارتفاع درجات الحرارة غير المتوقعة في هذه الأيام، تقدم "هن" مجموعة من العصائر المثلجة، التي تساعدك في التغلب على الحرارة الزائدة.
* عصير الخوخ
المكونات:
500 جرام خوخ
2 كوب ماء - كوب ثلج
سكر (حسب الرغبة)
الطريقة:
1- يغسل الخوخ جيدا وينقع في الماء والخل لساعتين.
2- يُخلى الخوخ من النواة، ويقطع.
3- يضرب الخوخ مع كوب ماء في الخلاط الكهربائي، ثم يصفى.
4- يضاف الماء للعصير السابق والثلج، ويضرب مرة أخرى.
5- يُحلى العصير بالسكر، ويُعبأ في الزجاجات، ويشرب باردا.
* عصير البطيخ
المكونات:
250 جراما من قطع البطيخ المخلى من البذر.
¾ عصير ليمون، سكر (حسب الرغبة)
¼ كوب أوراق النعناع
الطريقة:
1- يضرب البطيخ مع عصير الليمون في الخلاط الكهربائي.
2- يُصفى العصير، ويضاف إليه النعناع.
3- يُحلى العصير بالسكر.
4- يضاف مكعبات الثلج، ويقدم.
* الليمون بالنعناع
المكونات:
أوراق نعناع طازجة مغسولة جيدا
4 حبات ليمون مقشر
3 كوب ماء مثلج
سكر أو عسل (حسب الرغبة)
الطريقة:
1- يُوضع في خلاط كهربي يضاف الليمون والنعناع والسكر والماء، ويضرب جيدا.
2- يصفى العصير جيدا، ويُقدم مع مكعبات الثلج.