رئيس مجلس الادارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

رئيس مجلس الإدارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

مطبخ

بالفيديو| طريقة عمل غُريبة

كتب: منى السداوي -

12:11 م | الإثنين 19 يونيو 2017

أرشيفية

تقدِّم الشيف رنا الجبالي، طريقة عمل الغُريبة، وتقول انها سهل وسريعه لا تحتاج مجهود أو وقت.

المكونات:

2 كوب دقيق

1 كوب زبد

1/2 كوب سكر بودرة

ملعقة صغيرة فانيليا

بيضة

عين جمل أو لوز أو فستق لـ(التزين)

الطريقة:

1- يضرب الزبد جيدا بالمضرب الكهربائي، ثم تضاف الفانيليا والسكر تدريجيًا.

2- يضاف الخليط السابق إلى الدقيق ويقلب جيدا ثم يضاف البيضة، ويعجن جيدًا.

3- تدهن صينية بقليل من الزيت، ثم تشكل العجين إلى دوائر صغيرة وتوضع في الصينية.

4- تزين الغُريبة بالمكسرات، ثم تدخل الفرن على درجة حرارة هادئة، لمدة 15 دقيقة، وتترك حتى تبرد وتقدم.

الكلمات الدالة