رئيس مجلس الادارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

رئيس مجلس الإدارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

مطبخ

على الطريقة العراقية.. حضري "السمك" المشوي في مطبخك

كتب: ياسمين الصاوي -

03:16 م | الخميس 27 أبريل 2017

صورة أرشيفية

يمتاز المطبخ العراقي بنكهة مميزة ومذاق رائع، لذا يمكن إعداد "السمك" المشوي على الطريقة العراقية في المنزل.

المقادير:

1 بصل

1 طماطم

6 فصوص ثوم

 كرفس

بهارات+ كركم+ تمر هندي+ شطة+ ملح

ملعقة دبس رمان

طريقة التحضير:

- يغسل السمك بالملح وخل التفاح.

- تفرم المكونات السابقة، ويضاف إليها البهارات.

- يوضع السمك على قطعة ألومنيوم بصينية الشواء، وتتبل جيدا.

- وتترك في الفرن حتى تنضج.

- تزين بالطماطم والخيار.

الكلمات الدالة