كتب: الوطن -
11:43 ص | السبت 22 أبريل 2017
يعتبر "الشيش طاووق" واحدًا من أفضل الوجبات الخفيفة التي يفضلها الصغار، بالإضافة إلى أنه يمكن إعداده في المنزل، وتقديمه للأطفال في وجبة المدرسة أو الغذاء.
المقادير:
كيلو وراك مخلية
معلقة كبيرة زيت
كوب زبادي
معلقة كاتشب
معلقة مايونيز
معلقة مستردة
رشة (ملح- فلفل- بابريكا- زعتر- ريحان- حبهان مطحون- ثوم بودر)
مكعبات بصل
مكعبات طماطم
مكعبات فلفل ألوان
معلقة خل
طريقة التحضير:
- تقطع أوراك الدجاج إلى مكعبات في وعاء عميق.
- تضاف البهارات والخضار المقطع، وتتبل جيدًا لمدة لا تقل عن ساعتين.
- توضع الخضراوات وأوراك الدجاج المقطعة في أعواد خشبية، وترفع على الشواية أو في صينية مدهونة بالزيت، وتدخل الفرن لمدة ساعة.