نصحت دراسة حديثة، باستبدال حليب الأبقار بألبان الصويا، التي يمكنها أن تقلل إلى حد كبير من خطر الإصابة بالسرطان.

وأوضحت الدراسة التي أجراها باحثون من جامعة "جنت" البلجيكية، أن أولئك الذين يتبعون نظاماً غذائياً غني بالصويا، انخفض لديهم خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة 44% لدي النساء و40% لدي الرجال، حسبما ذكر موقع صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.

وأثبتت أن النساء اللاتي استبدلن منتجات الألبان بالصويا، انخفض لديهن خطر الإصابة بسرطان المعدة بنسبة 42%، بينما سجلت نسبة الانخفاض لدي الرجال 29%.

وأشار الباحثون، إلى أن التقليل من تناول منتجات الألبان أدى إلى خفض خطر الإصابة بسرطان البروستاتا بنسبة 30%، بينما أدى الاعتماد على تناول لبن الصويا إلى خفض معدلات الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء في سن اليأس بنسبة 36%، وقبل مرحلة انقطاع الطمث بنسبة 27%.

فيما قال المشرف على الدراسة بجامعة جنت، الدكتور ليفن أنيمانز، "الأبحاث كشفت أن تناول الطعام النباتي يخفض التكاليف الاقتصادية، مثل دخول المستشفيات وفواتير الأطباء، كما أنه يرفع من عدد السنوات التي يعيشها الناس بصحة جيدة، الأمر الذي يمكنهم من مواصلة العمل والإنتاج على نحو جيد".