يرغب البعض في تغيير الطريقة التقليدية لتناول الأسماك المملحة في "شم النسيم"، لذا يمكن إعداد سلطة "الفسيخ" بصوص الطحينة والمايونيز.

المكونات:

1 سمكة فسيخ

2 طماطم

2 فلفل رومي

2 ملعقة كبيرة زيت

1 ملعقة كبيرة طحينة

2 ملعقة كبيرة مايونيز 

2 ليمون

طريقة التحضير:

- يتم تنظيف "الفسيخ" من الشوك والجلد.

- تقطع جميع المكونات مكعبات صغيرة.

- يضاف عصير الليمون.

- يمزج الخضار مع "الفسيخ"، ثم يضاف إليه الطحينة والمايونيز.

- يقدم مع بصل أخضر وخبز.