مملكتي
سد الحنك

«أكلة لذيذة» تسمى «سد الحنك»، تقدمها الأمهات لأطفالها للتحلية بعد الطعام."هن" تقدم طريقة سهلة وغير مكلفة لتحضيرها.

المكونات:

ملعقتان سمن.

ملعقتان سمسم.

كوب دقيق.

نصف كوب سكر.

كوب ماء.

قرفة.

شيكولاتة.

مكسرات.

الطريقة:

1- يحمر السمسم في السمن على نار هادئة حتى يحمص.

2- يضاف الدقيق ويقلب مع السمسم حتى يصبح الدقيق ذهبي.

3- يقلل النار عليه، في نفس الوقت يذاب السكر في الماء.

4- يصب الماء إلى الدقيق ويقلب جيدا، حتى تصبح عجينه متماسكة.

5- يزين بالقرفة والمكسرات، ثم يقدم.

 

الكلمات الدالة