كتب: الوطن -
07:21 م | السبت 30 سبتمبر 2017
قدمت الشيف سالي فؤاد طريقة عمل أصابع الموز المحمر بصوص الكراميل والمكسرات، خلال إحدى حلقات برنامج «زعفران وفانيلا».
المقادير:
نصف كوب دقيق ذرة
نصف كوب دقيق أبيض
نصف كوب لبن
ربع كوب زيت عباد الشمس
بيضة
فانيليا
ملعقة كبيرة بيكينج بودر
2 كيلو موز
زيت
التزيين:
صوص كراميل
كريمة خفق
فستق
طريقة التحضير:
- ضعي دقيق الذرة والدقيق الأبيض واعجنيهما باللبن، وضعي الفانيليا والزيت واخلطيهما.
- قشري الموز واقسمي الموزة نصفين.
- ضعي الموز في عيدان الشيش طاووق ثم ضعيها في العجين ثم الزيت الساخن حتى يتحمر وزينيه بصوص الكراميل.
