كتب: يسرا محمود -
04:06 م | السبت 30 سبتمبر 2017
قدمت أخصائية التغذية ريهام شاكر، طرق تحضير أنواع مختلفة من الحلوى، ذات سعرات حرارية قليلة.
وعرضت شاكر طرق إعداد 3 أنواع من الحلوى، خلال استضافتها في برنامج "هي وبس" المذاع على قناة سي بي سي سفرة، نعرضها خلال الفقرات التالية:
«كوكيز الموز»
المقادير:
- موزتان.
- كوبان من الشوفان.
- 3 أكواب من التفاح المهروس.
- قرفة.
- ملعقتان من السكر البني.
طريقة التحضير:
1- اهرسي الموز، ثم ضعي عليه التفاح والقرفة والسكر البني والشوفان وربع كوب لبن خالي الدسم.
2- تخلط المكونات مع بعضها، ثم أضيفي الزبيب وشكلي العجينة على هيئة كرات متوسطة الحجم.
3- ضعي الكوكيز على صينية بها ورقة زبدة مدهونة بنقطة زيت.
4- تطهي الكوكيز في فرن بدرجة حرارة 190 لمدة 15 إلى 18 دقيقة.
«تفاح بالشوفان»
المقادير:
- تفاحتان.
- نصف كوب من الشوفان.
- ملعقة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- 3 ملاعق من سكر بني.
- فانيليا.
-خل تفاح.
طريقة التحضير:
1- أزيلي قلب التفاح باستخدام المقوار.
2- اخلطي الشوفان مع القرفة وزيت الزيتون والفانيليا والسكر البني.
3- يتم حشو التفاح بالخليط السابق.
4- في وعاء بايركس، ضعي نصف كوب ماء مع ملعقتين خل تفاح وفوقه التفاح المحشو.
5- ضعي التفاح في الفرن بدرجة حرارة 200 لمدة 40 دقيقة.
«كاسارول بطاطا مشوية»
المقادير:
-بطاطا
- 3 ملاعق من الدقيق البني.
- 3 ملاعق من الشوفان.
- بيضة.
- ملعقتان من الزبدة.
- الزبيب.
- القرفة.
- ملعقتان عسل أو سكر بني.
طريقة التحضير:
1- تشوى البطاطا في الفرن.
2- يتم خلط البطاطا والبيض والفانيليا والعسل والقرفة في الخلاط.
3- توضع البطاطا في طاجن الفرن.
4- يمزج الشوفان مع الدقيق والقرفة والسكر والزبدة في وعاء آخر.
5- تضاف المكونات السابقة على البطاطا ثم توضع في الفرن بدرجة حرارة 200 لمدة نصف ساعة.