رئيس مجلس الادارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

رئيس مجلس الإدارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

علاقات و مجتمع

بالصور| "الأسماك المتفحمة".. آخر صيحات الأكل في مطاعم أستراليا

كتب: منى السداوي -

12:59 م | الأربعاء 23 أغسطس 2017

أسماك متفحمة

عادة المطاعم تكسر القاعدة بتقديم وجبات لم نسمع بها يوما، كما تخلط مكونات نادرا ما يمكن الجمع بينها، وتحاول الترويج لهذه الوجبات عبر صفحات التواصل الاجتماعي بذكر محاسنها ومذاقها اللذيذ. 

وفي الوقت الذي تسعى فيه المطاعم الراقية في جميع أنحاء العالم إلى جذب الزبائن، عن طريق تقديم الوجبات الشهية، ذات المظهر المميز، يحاول هذا المطعم أن يشذ عن القاعدة، بتقيدم طبق أسماك أسود اللون يبدو وكأنه "متفحم"، كما يبدو "منفرا".

وبحسب موقع "أوديتي سنترال"، استفاد مطعم في مدينة "ميلبورن" الأسترالية مؤخرا من هذا الاتجاه، من خلال الجمع بين الأسماك والبطاطا الكلاسيكية، مع الفحم المنشط، لإنتاج واحد من أقل أطباق الطعام جاذبية من حيث المظهر في العالم.

وأراد مطعم "ذا لونج ستوري شورت" أن يضيف نسخة فريدة من الطبق الشعبي إلى قائمة الطعام، ولتتناسب باقي الأطباق التي يقدمه المطعم، يقدم الكولوسترل المنشط مع الوجبات، وينصح الزبائن بإضافته إلى باقي المكونات.

وبالنظر إلى هذا الطبق، فأول ما سيفكر به الكثيرون أن من المستحيل وضعه في أفواههم، لكن بمجرد تذوقه، يكتشفون أن طعمه الشهي، لا يتناسب على الإطلاق مع مظهره المنفر.

الكلمات الدالة