كتب: الوطن -
05:50 م | الجمعة 18 أغسطس 2017
تؤثر الأطعمة المحفوظة على صحة الصغار، خاصة مع دخول فصل الصيف وارتفاع درجة الحرارة، لذا يمكن تحضير الحلوى منزليا.
حضري "السويسرول" اللذيذ على طريقة الشيف سالي فؤاد ببرنامج "حلو وحادق".
المقادير:
ثلاثة أرباع كوب دقيق
نصف كوب سكر
4 بيضات
فانيليا
رشة ملح
التزيين:
بولة وسط مربي فراولة أو كريمة شيكولاتة
بندق محمص مجروش
طريقة التحضير:
- يفصل الصفار عن البياض، ويضرب الصفار مع الفانيليا مع نصف كمية السكر.
- يضرب البياض حتى يتحول كالثلج، ثم يضاف له باقي السكر.
- يوضع خليط الصفار على البياض، وتضاف فانيليا ورشة ملح ويقلب، ثم يضاف الدقيق ويفرد العجين على ورقة زبدة، ويدخل الفرن.
- يخرج من الفرن، ويترك ليبرد ويغطى، ثم يفرد عليه المربى أو كريمة الشيكولاتة، ويلف ويزين بالبندق ويقدم.
