رئيس مجلس الادارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

رئيس مجلس الإدارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

صحة

دراسة جديدة عن "السم الأبيض": ما العلاقة بين الملح والجوع؟

كتب: وكالات -

12:10 م | الإثنين 07 أغسطس 2017

صورة أرشيفية

راقب مختصون في علم التغذية والحمية حالة صحية لتسعة رواد فضاء روس شاركوا في برامج محاكاة رحلات فضائية بعيدة خلال ثلاث سنوات، حسبما أفاد موقع "روسيا اليوم" الإخباري.

اتضح للباحثين أن رواد الفضاء شربوا أقل كميات من الماء عندما تناولوا ستة جرامات من الملح مع وجبات يومية بدلا من 12 جراما.

كما اتضح للأطباء أن المشاركين في التجربة عانوا من العطش بشكل أقل إذا احتوت تعييناتهم اليومية على كميات أقل من الملح. مع هذا اشتد الشعور بالجوع لدى رواد الفضاء حيث زادت كميات الملح داخل أجسامهم.

علل الخبراء هذه النتائج بأن زيادة تناول الملح تؤدي إلى إبقاء الماء الزائد في جسم الإنسان. والاحتفاظ بكميات زائدة من الماء في الجسم يتطلب صرف كميات أكبر من الطاقة مما يسبب اشتداد الشعور بالجوع.

اتفق الجميع على اعتبار السكر والملح "سمًا أبيض" منذ زمن طويل. وفقا لتقديرات خبراء من منظمة الصحة العالمية يكفي أن يتناول رجل 10 جرامات من الملح يوميا بينما تقل هذه الكمية إلى 8.5 جرام للمرأة.

من المعروف أن الإفراط في تناول الملح يؤدي إلى زيادة الضغط ومخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية.

الكلمات الدالة