مع ارتفاع درجات الحرارة غير المتوقعة في هذه الأيام، تقدم "هن" مجموعة من العصائر المثلجة، التي تساعدك في التغلب على الحرارة الزائدة.

* عصير الخوخ

المكونات:

500 جرام خوخ

2 كوب ماء - كوب ثلج

سكر (حسب الرغبة)

الطريقة:

1- يغسل الخوخ جيدا وينقع في الماء والخل لساعتين.

2- يُخلى الخوخ من النواة، ويقطع.

3- يضرب الخوخ مع كوب ماء في الخلاط الكهربائي، ثم يصفى.

4- يضاف الماء للعصير السابق والثلج، ويضرب مرة أخرى.

5- يُحلى العصير بالسكر، ويُعبأ في الزجاجات، ويشرب باردا.

* عصير البطيخ

المكونات:

250 جراما من قطع البطيخ المخلى من البذر.

¾ عصير ليمون، سكر (حسب الرغبة)

¼ كوب أوراق النعناع

الطريقة:

1- يضرب البطيخ مع عصير الليمون في الخلاط الكهربائي.

2- يُصفى العصير، ويضاف إليه النعناع.

3- يُحلى العصير بالسكر.

4- يضاف مكعبات الثلج، ويقدم.

* الليمون بالنعناع

المكونات:

أوراق نعناع طازجة مغسولة جيدا

4 حبات ليمون مقشر

3 كوب ماء مثلج

سكر أو عسل (حسب الرغبة)

الطريقة:

1- يُوضع في خلاط كهربي يضاف الليمون والنعناع والسكر والماء، ويضرب جيدا.

2- يصفى العصير جيدا، ويُقدم مع مكعبات الثلج.