مملكتي
أرشيفية

نشرت الشيف مروة الشافعي، طريقة عمل بسكويت الفانيليا، على صفحة الشخصية عبر موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك"، موضحة أنها طريقة سهلة ولذيذة يمكن تنفيذها بشكل سريع في المنزل.

المكونات:

2 كوب دقيق

¾ كوب سمنة بلدي ذائبة

¼ كوب زيت

2/3 كوب سكر بودرة منخول

4 ملعقة كبيرة حليب بودرة

بيضة بدرجه حرارة الغرفة

ملعقة صغيرة فانيليا

41/4 ملعقة صغيرة باكنج بودر

رشة ملح

الطريقة:

1- في إناء يمزج السمن والزيت، ثم يضاف السكر البودرة.

2- يضرب المزيج السابق بالمضرب اليدوي جيدا.

3- يضاف البيض والفانيليا مع الاستمرار في المزج ثم إضافة الحليب البودرة.

4- يمزج الدقيق والملح والبيكنج بودر سويا ثم يضاف تدريجيا على مزيج البيض حتى تتماسك.

5- تفرد العجينه على ورق زبدة وتفرد بالنشابة.

6- تقطع العجينة بالقطاعة المفضلة لديكِ، وتخرم بالشوكة وتدخل الفرن على درجه حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق.