يقدم "هن" لكِ اليوم، طريقة عمل "طاجن الخضروات" على طريقة الشيف سارة عبدالرحمن.

تقول الشيف "سارة" لـ"هن"، إن "طاجن الخضروات" من الأكلات السهلة والسريعة إضافة إلى أنها غنية بجميع الفيتامينات التي يحتاجها الجسم خصوصا في شهر رمضان.

المكونات:

كوب بسلة

كوب فاصوليا

كوب جزر

فنجان كرفس أخضر

2 حبة بطاطس مقطعه مكعبات

2 كوب عصير طماطم

2 حبة طماطم مقطعه شرائح

2 ملعقة كبيرة زيت

ملح، فلفل أسود، بهارات (حسب الرغبة)

حبة بصل

الطريقة:

1-  تشوح جميع المكونات معًا على النار، حتى يتغير لونها.

2-  تفرغ الخضروات في الطاجن، ويدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة.

3-  يمكن إضافه اللحمة المفرومة للطاجن أثناء الطهي.

4-  ويقدم بجانبه الأرز الأبيض.