رئيس مجلس الادارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

رئيس مجلس الإدارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

مطبخ

"تورتة الموس" بـ3 نكهات مختلفة

كتب: يمنى قطب -

02:22 م | الثلاثاء 23 مايو 2017

صورة ارشيفية

تحاول الأمهات الاحتفال بأعياد ميلاد أطفالها في المنزل لضمان جودة الطعام، ولإتاحة الفرصة لها لرؤية الأبناء أمام بعينيها، وتسعى للابتكار في صنعها لـ"تورتة" العيد ميلاد بأجمل النكهات لإضفاء جو رائع على اليوم.

لذا تقدم الشيف سالي فؤاد تورتة موس بثلاثة نكهات متنوعة

المقادير:

كيك

2 عبوة جيلي ليمون بالنعناع

2 عبوة جيلي تفاح

2 عبوة جيلي فراولة بالرمان

1 ونصف كوب ماء مغلي

1 ونصف كوب ماء بارد

3 كوب كريمة حلويات

عبوة كريمة بودرة

ـ طريقة التحضير:

- تخفق الكريمة السائلة مع الكريمة البودرة.

- يذوب كل نوع جيلي مع نصف كوب من الماء المغلي ونصف كوب من الماء البارد.

- تقسم الكريمة المخفوقة على الثلاث انواع الجيلي حتى تتجانس مع التقليب المستمر.

- تصب أول طبقة من الجيلي فوق طبقة رفيعة من الكيك ثم تدخل الفريزر حتى تمام التماسك.

- تصب الطبقة الثانية وتوضع في الفريزر لتتماسك ثم الطبقة الثالثة وتوضع مرة أخرى في الفريزر وتقدم باردة.