يعشق الأطفال والكبار تناول "بسكويت النشادر" على وجبة الإفطار مع كوب من المشروب الساخن، لذا يمكن إعداده في دقائق معدودة.

المقادير:

كيلو دقيق

كوب كبير زيت

كوب كبير حليب

3/4 كوب كبير سكر بودره

4 بيضات

ملعقتان كبيرتان من النشادر

ملعقة كبيرة من باكينج باودر

فانيليا

عصير ليمونة

رشة ملح

طريقة التحضير:

- يخفق البيض والفانيليا وعصير الليمون والسكر والملح جيدا.

- يضاف الحليب والزيت والنشادر والباكينج باودر والدقيق مع التقليب.

- يترك العجين ساعة أو أكثر.

- يقطع العجين بماكينة البسكويت أو القمع ويخبز في الفرن على 150 درجة.