يمتاز "المشبك" بمذاقه المقرمش الحلو الذي يعشقه الكثيرون، ويسعون لشرائه من محال الحلوى أو صنعه في المنزل بكل سهولة.

المقادير:

1 كوب دقيق

1 كوب نشا

2 ملعقة زيت

ملعقة صغيرة خميرة

ماء دافئ للعجن

شربات

طريقة التحضير:

-يوضع النشا علي الدقيق والخميرة والزيت والماء حتى تصبح عجينا.

- تعبأ داخل كيس أو قمع، وتشكل بحركة دائرية سريعة وتقلى في الزيت، ثم تغطى بالشربات.