كتب: الوطن -
10:15 ص | الأحد 23 أبريل 2017
يذهب البعض إلى المطاعم الصغيرة والكبيرة لتناول رغيف من "الحواوشي" كوجبة مشبعة خلال اليوم، إليكِ طريقة تحضيرها في دقائق.
المقادير:
كيلو لحم مفروم
2 بصل
1 فلفل أخضر وأحمر
كوب سمن وزيت
رغيف بلدي
ملح - فلفل أسود- بهارات لحم
طريقة التحضير:
- يفرم البصل والفلفل جيدا.
- تضاف البهارات والفلفل الأسود والملح.
- يضاف اللحم، ويقلب الخليط جيدا.
- تترك في الثلاجة لمدة ساعة.
- يتم فتح الرغيف من جانب واحد، ويحشى باللحم.
- يوضع رغيف "الحواوشي" في مقلاة ساخنة مدهونة بالزيت، ويغطى ويقلب على الوجهين حتى ينضج.
