رئيس مجلس الادارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

رئيس مجلس الإدارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

مطبخ

استمتعي بوجبة "ستيك اللحم" مع الخضروات

كتب: منى السداوي -

05:13 م | الأربعاء 08 مارس 2017

ستيك اللحم بالخضروات

"ستيك اللحم"، من الطعام المفضل لدى كثيرين، وكي تكتمل عناصر الوجبة الغذائية، نقدم معها بطاطس بوريه وفاصوليا خضراء.

المكونات:

3 حبات بصل أخضر مقطع مكعبات.

ملعقة كمون ناعم.

كسبرة، كركم، جوزة الطيب، ملح وفلفل (حسب الرغبة)

8 فصوص ثوم مهروس وشطة حسب الرغبة.

2 قطع استيك.

نصف كوب ماء.

1/4 كوب كسبرة خضراء مفرومة.

1/4 كوب بقدونس خضراء مفرومة.

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون عباد الشمس

الطريقة:

- ضعي البصل في الزيت لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي، ثم أضيفي الثوم والبهارات.

- ضعي الاستيك في الزيت حتى يصبح لونه بنيا.

- ضعي الاستيك في صينية الطبخ، ثم ضعي الاستيك ثم باقي البصل فوق الاستيك، وأضيفي الماء والشطة وضعيه في الفرن 30 دقيقة.