كتب: منى السداوي -
05:13 م | الأربعاء 08 مارس 2017
"ستيك اللحم"، من الطعام المفضل لدى كثيرين، وكي تكتمل عناصر الوجبة الغذائية، نقدم معها بطاطس بوريه وفاصوليا خضراء.
المكونات:
3 حبات بصل أخضر مقطع مكعبات.
ملعقة كمون ناعم.
كسبرة، كركم، جوزة الطيب، ملح وفلفل (حسب الرغبة)
8 فصوص ثوم مهروس وشطة حسب الرغبة.
2 قطع استيك.
نصف كوب ماء.
1/4 كوب كسبرة خضراء مفرومة.
1/4 كوب بقدونس خضراء مفرومة.
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون عباد الشمس
الطريقة:
- ضعي البصل في الزيت لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي، ثم أضيفي الثوم والبهارات.
- ضعي الاستيك في الزيت حتى يصبح لونه بنيا.
- ضعي الاستيك في صينية الطبخ، ثم ضعي الاستيك ثم باقي البصل فوق الاستيك، وأضيفي الماء والشطة وضعيه في الفرن 30 دقيقة.